真に健康的で安心してお召し上がりいただける
稀少価値の高いオリーブオイルである。。。その訳は!!!
☆ガッティ家の農園では、どんな農薬も肥料も使いません☆
ガッティ家の農園のテーマは自然との共存にあります。
☆殺虫剤は使いません。
虫も受粉するための大切な仲間であるし、
農園は動物のすみかであるとも考えます。
☆除草剤も使いません。
雑草はトラクターで耕して土に帰します。
☆どんな肥料も使いません。
もとからその土地にないものを施しても
オリーブ樹にとって真に健康的とは言えません。
では、どうして、農薬や肥料を使わないことが大事なポイントなのでしょう。
オリーブオイルは、オリーブ実を水洗いしただけで粉砕。
ペースト状になったものを攪拌して、固体と液体に分け、
液体部分を油分と水分に分けただけのもの。
いわば、オリーブ実のジュースと言っても過言ではありません。
水洗いしただけでは、殺虫剤は落ちません。
そのオリーブが育つ間に施された農薬や肥料などの不自然な成分は
すべて搾油されたオリーブオイルに反映されてしまうのです。
だから、農薬を使わないこと、肥料を使わないことは
真に健康的なオリーブオイルを造るために大事なポイントなのです。
実際、ガッティ家のオーガニックエクストラバージンオリーブオイルは
どんな方にも安心してお召し上がりいただいております。
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