オーガニックエクストラバージンオリーブオイルの通販

ガッティ家のオリーブオイルが
美味しくなって新登場！

とってもフレッシュで、
フルーティーな味と香りが
食材の良さを引き立てます。

ぜひそのままお召し上がりいただいて
本物のオリーブオイルをご堪能いただきたい。

もちろん、お料理の仕上げに使うと
いつものお料理がワンランクアップ！

何にでも気軽に使ってみてください。

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ガッティ家のオーガニックエクストラバージンオリーブオイルは
真に健康的で安心してお召し上がりいただける
稀少価値の高いオリーブオイルです。

何故なら。。。

どんな農薬も肥料も使わない。
自然との共存。
それがガッティ家のこだわりであるからです。



＜ガッティ家の農園＞

　南イタリア：カラブリア州の地中海を望む小高い丘の上にあり、
　18世紀末に整えられたオリーブ園には約1000本のオリーブ樹があります。


＜ガッティ家と自然栽培＞

　約60年前にこの農園を継いだ自然科学の研究者で
　農業の専門家でもあるリベロ・ガッティ氏は
　1985年から農薬も肥料も一切使わない自然栽培に取り組み、
　その考え方は息子さんのジョヴァンニ・ガッティ氏に
　受け継がれています。




＜ガッティ家のオーガニックエクストラバージンオリーブオイル＞

　ガッティ家所有の農園で自然のままにのびのびと育てられた
　新鮮なオリーブ（カロレア種）だけを使用している
　希少価値の高い単一品種のオリーブオイルです。

　お料理の仕上げにぜひお使いください。
　いつものお料理がワンランクもツーランクもアップします。

　パンにつけてもよし。
　サラダやヨーグルトなどに混ぜてもよし。

　お豆腐にかけてお塩をひとふり、イタリアン豆腐。
　お刺身にかけてバルサミコ酢やポン酢でカルパッチョ。
　
　繊細な和食にもピッタリです。

　何にでも相性のよいフルーティーな味と香りなので、
　あなたのお料理のレパートリーが広がります☆


＜ガッティ家のオリーブオイルの特徴＞

★　どんな農薬も肥料も使わない自然栽培
★　ガッティ家のフレッシュなオリーブ（カロレア種）だけを使用
★　金緑色で調和のとれたフルーティーな香りと味
★　軽い苦みと辛さの絶妙なバランス
★　ビタミンE・ポリフェノールなど天然成分の抗酸化物質が豊富

☆　BIOL（国際オーガニックオリーブオイルコンクール）2014 で GOLD MEDAL を受賞しました。
☆　EUでオーガニックエクストラバージンオリーブオイルとして認証されています。
☆　日本では、有機JASマークを取得しています。




＜ガッティ家のオリーブオイルができるまで＞

１．オリーブ実を傷めないように丁寧に収穫します。
２．収穫したその日のうちに低温搾油法にて搾油します。